按照中國綠色食品發展中心工作安排，大連市現代農業生產發展服務中心承擔了2026年度綠色食品即食海參和鹽漬海參加工規程的編制工作。為高標準、高質量推進規程編制，確保內容具備科學性、先進性與實用性，7月27日，大連市現代農業生產發展服務中心召開綠色食品海參加工規程專題研討會，來自高校相關領域的科研專家、重點海參企業一線技術骨干與專家、行業管理者等近15位代表參加會議。 

　　研討會上，與會專家圍繞綠色食品即食海參和鹽漬海參加工規程初稿，聚焦海參加工原輔料要求、工藝流程、加工控制、質量檢驗、包裝運輸等全流程關鍵環節逐條梳理，開展深入研討。大連工業大學作為本次規程編制的技術支持單位，充分聽取一線技術專家與行業管理者提出的實踐建議，結合科研理論與產業生產實際，各方在規程框架、技術條目、工藝參數等方面達成廣泛共識。 

　　本次研討會緊扣海參加工標準化發展的核心要求，有效整合了行業科研、生產、管理等多方資源，進一步明確了海參加工流程標準化的優化方向，為編制完成符合綠色食品標準、貼合產業實際、適配市場需求的海參加工規程奠定了堅實基礎。 

　　下一步，編制組將系統梳理匯總本次研討會的意見建議，抓緊完善規程文稿，加快推動標準化規程落地推廣，以標準化引領海參產業的規范化、品牌化、高品質發展，提升海參產品市場競爭力，助力海參特色產業提質增效與轉型升級。